昨天，廣東省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布新一期桶裝水、配制酒、果凍、膨化食品、飲料等23類食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)抽檢結(jié)果。在535批次抽檢樣品中，發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品52批次，不合格樣品發(fā)現(xiàn)率為9.72%。
省質(zhì)監(jiān)局表示，已將此次抽檢不合格的企業(yè)列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，并責(zé)成企業(yè)所在地質(zhì)監(jiān)局依法對(duì)抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了處理，包括要求企業(yè)召回不合格產(chǎn)品。
3品牌果凍上黑榜
據(jù)介紹，此次抽查省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的果凍18批次，其中美麗有約、健士富、全實(shí)慧三品牌的3批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目是可溶性固形物、菌落總數(shù)，個(gè)別產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格。
潮安縣?？凳称穼?shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的全實(shí)慧牌菠蘿味果凍、揭東縣健士富食品有限公司生產(chǎn)的健士富牌果肉果凍、揭東縣新亨海富城糖果廠生產(chǎn)的美麗有約牌果肉果凍均存在上述問(wèn)題。
19種桶裝水飲不得
在抽查的60批次瓶（桶）裝飲用水中，19批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項(xiàng)目是菌落總數(shù)、溴酸鹽和pH值。
飛來(lái)峽、百寶山泉、奇康、匯龍山、稻草人、山之韻等品牌部分批次桶裝飲用水均不合格。其中，珠海市龍頭山天然飲用水廠生產(chǎn)的匯龍山牌一批次飲用天然凈水檢出含致癌物溴酸鹽。據(jù)介紹，溴酸鹽是飲用水生產(chǎn)企業(yè)使用臭氧進(jìn)行**時(shí)產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物。溴酸鹽超標(biāo)的主要原因，是生產(chǎn)企業(yè)的**工序控制不嚴(yán)或工藝不符合要求。
惠州市格林沃特飲品有限公司生產(chǎn)的碧湖山泉和翠竹山泉二批次飲用純凈水均檢出pH值偏低。
3批次茶葉稀土超標(biāo)
此次抽查不合格茶葉為大埔縣金山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的單叢茶、新興縣龍圣茶業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的龍圣牌菩提綠、中山市小欖鎮(zhèn)茗之源天然茶廠生產(chǎn)的茗哥牌綠茶，不合格項(xiàng)目為稀土含量超標(biāo)。
據(jù)介紹，可能是在茶葉種植過(guò)程中濫用含稀土的植物生長(zhǎng)**肥料，或噴施后未到有效間隔期就采摘茶葉，造成種植的茶葉稀土殘留量超標(biāo)。
康葉牌花生油含**
此次抽查的30批次食用油中，有2批次不合格。其中，高要市新橋鎮(zhèn)康源花生油廠生產(chǎn)的一批次康葉牌純正花生油檢出致癌物黃曲霉**B1。
據(jù)分析，黃曲霉**B1超標(biāo)的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格挑揀花生原料和進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，或者沒(méi)有采用精煉工藝或工藝控制不足。
高要市蓮塘鎮(zhèn)大興花生油廠生產(chǎn)的一批次大興花生油檢出棕櫚酸項(xiàng)目不合格。棕櫚酸是花生油的特征指標(biāo)之一，棕櫚酸不合格證明花生油不純。（記者/歐志葵 通訊員/岳志軒）