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檢測顯示小吃攤食物受微生物污染嚴重

檢測顯示小吃攤食物受微生物污染嚴重清補涼內容物菌落總數超過國家冷凍飲品衛生標準2000多倍，清補涼使用的冰塊大腸菌群數超過國家冷凍飲品衛生標準近2000倍；油炸小食品的酸值、過氧化值均高于國家油炸食品衛生標準規定限值……

　　日前，海南大學食品學院大三學生李壯及其團隊，對海南大學周邊小吃攤點食品衛生進行實驗調查后發現，部分小吃受微生物污染嚴重，具有較高的食品**風險。學生希望有關部門能管一管，但記者采訪中卻發現，我省對小吃攤食品衛生的監管還是“盲區”。

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