質監抽查;菌落總數超標1500倍,2013年質量技術監督局對某市生產領域其他食品進行了本年度第十一批日常抽樣檢驗，共抽取了32家企業生產的34批次產品。經檢驗不合格6批次，不合格產品發現率為17.6％，剔除純標簽不合格，實物質量不合格3批次，實物質量不合格產品發現率為8.8%。

本次抽樣檢驗的依據為：GB/T 20886-2007《食品加工用酵母》、GB/T 20976-2007《軟冰淇淋預拌粉》、GB 7718-2011《食品**國家標準預包裝食品標簽通則》、NY/T 1522-2007《椰子產品 椰纖果》等標準和國家相關規定的要求。其他食品的檢驗項目為：感官要求、水分、灰分、蛋白質、脂肪、粗纖維、總糖、粘度、過氧化值、含砂量、細度、綠原酸、總黃酮、固形物、可溶性固形物、總酸、pH值、酸度、水溶性、凝固時間、溶解時間、無機砷、砷、鉛、汞、鎘、鉻、銅、錫、鋁、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽、黃曲霉**B1、黃曲霉**M1、苯并（α）芘、三聚氰胺、六六六、DDT、敵敵畏、甲胺磷、樂果、氯菊酯、氯氰菊酯、馬拉硫磷、殺螟硫磷、五氯硝基苯、活細胞率、菌群總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、螨、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、脫氫乙酸、凈含量（單件負偏差）、標簽。

經檢驗，不合格6批次，不合格項目為菌落總數、大腸菌群、二氧化硫、標簽。據質監部門介紹，菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。