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香港食安中心：意大利熟火腿及香腸受李斯特菌污染
來(lái)源：香港食安中心
核心提示：食物環(huán)境生署食物**中心（中心）發(fā)言人今日（十月二十日）表示，中心得悉兩款意大利制造的冷藏熟火腿及香腸受致病菌李斯特菌污染。雖然有關(guān)食品已過(guò)食用期限，中心為審慎起見(jiàn)，呼吁曾購(gòu)買(mǎi)并仍存有下列批次產(chǎn)品的市民停止食用有關(guān)產(chǎn)品。
食物環(huán)境生署食物**中心（中心）發(fā)言人今日（十月二十日）表示，中心得悉兩款意大利制造的冷藏熟火腿及香腸受致病菌李斯特菌污染。雖然有關(guān)食品已過(guò)食用期限，中心為審慎起見(jiàn)，呼吁曾購(gòu)買(mǎi)并仍存有下列批次產(chǎn)品的市民停止食用有關(guān)產(chǎn)品：
（一）產(chǎn)品名稱：Fumagalli Organic Cooked Ham
原產(chǎn)地：意大利
重量：七十克
此日期或之前食用：二○一四年十月十六日
（二）產(chǎn)品名稱：Fumagalli Organic Mortadella
原產(chǎn)地：意大利
重量：七十克
此日期或之前食用：二○一四年十月十六日
發(fā)言人說(shuō)：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)，指該款火腿及香腸的樣本均被驗(yàn)出受李斯特菌污染。據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料顯示，涉及的法國(guó)零售商正回收有關(guān)產(chǎn)品。約十一公斤受影響的食品曾進(jìn)口香港。」
中心已即時(shí)聯(lián)絡(luò)涉事本港入口商 City Super Limited，并獲悉有關(guān)產(chǎn)品已全部下架。市民如欲查詢上述食品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電該公司（電話：2736 3866）。中心亦會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件，確保有關(guān)產(chǎn)品沒(méi)有從其他渠道流入本港市場(chǎng)。
發(fā)言人說(shuō)：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、**、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和**力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。」
他呼吁市民如食用上述產(chǎn)品后不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。
中心會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。
完
２０１４年１０月２０日（星期一）