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山東抽檢發(fā)現(xiàn)：違規(guī)使用食品添加劑仍是食品**主要問題
核心提示：山東省食品藥品監(jiān)督管理局１２日公布了２０１５年**期食品**監(jiān)督抽檢信息，抽檢發(fā)現(xiàn)，超范圍超限量使用食品添加劑現(xiàn)象仍是食品**領(lǐng)域存在的主要問題。
新華網(wǎng)山東頻道１月１２日電（記者王海鷹）山東省食品藥品監(jiān)督管理局１２日公布了２０１５年**期食品**監(jiān)督抽檢信息，抽檢發(fā)現(xiàn)，超范圍超限量使用食品添加劑現(xiàn)象仍是食品**領(lǐng)域存在的主要問題。
本次監(jiān)督抽檢覆蓋了山東省１７市食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)，對(duì)大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、果蔬罐頭、畜禽水產(chǎn)罐頭、醬腌菜、餐飲具等１３類產(chǎn)品，合計(jì)２６１３批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)１１５批次抽檢樣品不合格，合格率為９５.６０％。
這次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)，不合格產(chǎn)品存在的主要問題：一是部分產(chǎn)品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑。抽檢發(fā)現(xiàn)部分醬腌菜、非發(fā)酵豆制品、膨化食品、水產(chǎn)制品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜制品、畜禽水產(chǎn)罐頭和熟肉制品中存在超范圍超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑等問題。二是部分產(chǎn)品被檢出微生物項(xiàng)目超標(biāo)，主要涉及水產(chǎn)制品、非發(fā)酵豆制品、醬腌菜、熟肉制品，不合格項(xiàng)目主要是大腸菌群、菌落總數(shù)和金黃色葡萄球菌。
針對(duì)食品**監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，山東省食藥監(jiān)局已要求相關(guān)市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處，并采取有針對(duì)性措施，防控食品**風(fēng)險(xiǎn)。
來源：新華網(wǎng)
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